Population

Sécurité alimentaire

Image denrées alimentaires / barquette de viande

 

 

 

 

 

 

Dans le canton de Zurich, le laboratoire cantonal contrôle les denrées alimentaires et les objets usuels en prélevant des échantillons dans les sites de production, de transformation et dans le commerce. Les particuliers ou les entreprises peuvent également demander, à titre exceptionnel, la réalisation de contrôles.

Les prestations sont les suivantes :

  • Contrôle des étiquettes par rapport au droit sur les denrées alimentaires, dans la mesure où le siège de l'entreprise se situe dans le canton de Zurich.
  • Examens d'analyse, lorsque ceux-ci ne peuvent pas être effectués par un laboratoire privé en raison d'un manque d'équipements ou de savoir-faire.
  • Examens d'analyse ayant un rapport avec une réclamation et les mesures qui s'y rapportent.

 

Vous trouverez plus d'informations sur le site Internet du laboratoire cantonal (Allemand).